「招牌龍骨湯」採用台灣本地的豬大骨、雞骨、全鴨、洋蔥等新鮮蔬菜及獨家配方熬製八小時而成。湯頭色澤呈現金黃清透，口感鮮甜爽口且餘韻持久，純粹的龍骨湯、適合搭配各種不同種類的火鍋食材，提升食材的鮮甜與甘醇、突顯出食材原有的美味。